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提高奶牛可利用的代谢葡萄糖的量对提高产奶量至关重要。

2. 过瘤胃葡萄糖

葡萄糖等碳水化合物在瘤胃中经微生物发酵分解为甲酸、己酸、丙酸、丁酸和异丁酸等低级脂肪酸，直接添加葡萄糖是无法达到小汤，会直接在瘤胃中被微生物利用。

过瘤胃葡萄糖也叫瘤胃保护葡萄糖，是将葡萄糖以某种方式保护起来，使其在反刍动物瘤胃内不易被降解，而直接进入瘤胃后消化系统（主要是肠）进行消化、吸收和利用的一类葡萄糖。

3. 过瘤胃葡萄糖应用

奶牛在泌乳期需要大量葡萄糖，研究发现高产奶牛乳泉每天需要2 kg葡萄糖，这些葡萄糖约占奶牛总代谢葡萄糖60~85%。在泌乳乳泉中，葡萄糖是合成乳糖的前体物质，而乳糖在调节乳泉渗透压中起重要作用，其合成量与合成效率是影响乳产量的主要因素。糖代谢还与乳蛋白合成密切相关，增加奶牛过瘤胃葡萄糖供应量可提高乳蛋白产量。一般认为，购买西王食品级葡萄糖，葡萄糖供应量增加可减少生糖氨基酸用于合成葡萄糖的用量，节约下来的氨基酸到达乳泉后可用于乳蛋白的合成。

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做豆腐用的 葡萄糖酸内酯有毒吗?做豆腐用的 葡萄糖酸内酯没有毒，只不过吃卤水豆腐，西王食品级葡萄糖一吨多少钱，等于补镁、钙，还补其它微量元素，如果吃石膏做的豆腐就补钙了，如果吃葡萄酸内酯的豆腐倒是都补不上，就是跟豆浆差不多。

为什么大脑主要利用葡萄糖供能，而心肌 60%-70% 供能都来自脂肪呢？

身体每个器1官对供能物质的偏好都是不同的。脑为何爱糖？脑没有储能物质，几乎都用糖来供能，只有在长期饥饿状态以脂肪代谢产物酮体来供能。一个成年人大脑约消耗120g糖/天，这些糖大部分为神经电冲动的钠钾泵供能，所以需要持续地将血糖转运到大脑。糖转运到大脑较容易 。糖通过GLUT1(葡萄糖转运蛋白1）来转运到大脑，即使在血糖浓度很低时也可以轻松把葡萄糖转运到大脑。而神经元靠GLUT3来利用糖

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葡萄糖氧化酶作用生成一定量的过氧氢，潮州西王食品级葡萄糖，使如黄屈霉毒速这种具备氧杂萘玲酮基团的霉菌毒速被氧化脱氢，分子结构发生改变，解除毒性。或通过氧化作用坡坏夫喃环结构，使环打开，毒性消失，从而达到脱毒的作用；(引自：《饲料酶制剂的应用技术体系》，31-25)当 GOD进入动物消化道后，一部分会进入肝，加速肝的氧化还原反应，从而加速毒性成分的代谢，畜禽霉菌毒速种毒得以解除。（引自：葡萄糖氧化酶的功能及在畜牧业中的应用[J]. 广东饲料，2007，16(1):34-35. 葡萄糖氧化酶的应用进展[J].山西农 业大学学报，2013，33(1):88-92.）

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