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关于葡萄糖这个事呢，相关资料网上有很多，相关业内人士也讲了很多，但是在实际生活中，还是存在不少误区，下面就来听小编叨叨。葡萄糖依制造工艺的不同可分为：一水葡萄糖和无水葡萄糖。性质：白色结晶性或颗粒粉末，无臭，味甜。

此产品以淀粉为原料，采用生物工程转化成高转化葡萄糖浆，经过精制而成。作为固体饮料中的营养剂和填充剂、粉末 香精等载体；各种的校味剂及山梨醇、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸内酯等产品的主要原料；饲料的添加剂， 及发酵制品的培养基等。上可配成或静脉作为营养补给，食品工业用作甜味料。  

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一水葡萄糖 性状， 无色或白色结日粉末、有甜味 一水葡萄糖 用途：广泛应用于食品、饮料、糖果及行业。一水葡萄糖包装：25KG/纸板桶，内衬热封塑料袋。 贮存：应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒，严禁与有毒物质混放，以免污染，贮存期24个月 一水葡萄糖含量：98%      

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工业葡萄糖的氧化反应就会出现这么多的作用。再加上葡萄糖具有较高的渗透压，约为蔗糖的2倍，购买象屿食品级葡萄糖，所以葡萄糖的溶解度反高于蔗糖。低温保存的制品，应将葡萄糖与蔗糖混合使用，混合使用的糖的溶解度比单独使用的糖的溶解度要高。葡萄糖糖浆可以在其它的食品中可以适量添加。象屿食品级葡萄糖

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